可不惊奇吗？
就连网友都没想到，这寻常的一荤一素一点心，在何浣溪的嘴里，居然还有这么一个“大身世”！
“提起这道红烧茄子，就不得不说一下茄子的由来。据说，原产印.度的茄子，状如鸡蛋，由东汉时期传入到我国。在公元533年至544年间的《齐民要术》中，就有介绍怎么种植茄子的方法。这说明在南北朝之前，茄子就已经从印.度引进过来，并开始种植了。”
“茄子有很多别名，落苏、紫菜、昆仑瓜都是它，其中我要跟大家讲的是昆仑瓜，就连隋炀帝杨广，也把这紫色茄子称为‘昆仑紫瓜’……”
“红烧茄子，是一道地方名菜，此菜是素菜中的精细者，属于浙菜系或东北菜，作为一道家常菜，它营养价值丰富，味道咸鲜。最重要的一点是，容易上手。”
何浣溪莞尔一笑，“想要摆脱‘厨房杀手’这个称号的新人们，可以尝试一下做红烧茄子，应该会有惊喜。不管味道怎么样，起码煮熟了就能吃，怎么折腾都不会中毒。”