苏媚他们运营酒楼自然是需要大量的粮食，还需要粮食来酿造酒水，如果自己进行耕种的话，这个在成本上还是可以节省下来很多，并且不会受到其他供应商的要挟。
如果这些维系酒楼的根本受到别人的威胁，那情况自然是十分糟糕。
有了这些储备物资，即便是当地的农业受到了冲击，那对于任何行业的影响都是巨大的。
这靠天吃饭的东西，有时候总是会出现各种各样的问题。
万一遇到一个天灾什么的，蝗灾、旱灾什么的。
虽然当地的酒楼消费会受到不小的冲击和影响，不过至少可以保证沈万三麾下的人在当地还能够吃上饭。
若是旱灾持续个三五年的话，有沈万三的权衡和帮助，至少可以维持的住人的开销。
在这个时候，一旦到时候降下雨水，进行回复的话，那沈万三在当地的产业虽然会出现元气大伤的情况下，但是却远远要比推倒重建要好上太多了。
