其实做鸡爪，重要的就是煮，时间不能太长，太长容易烂，太短又没熟。
“陆裕霆，晚饭的菜就交给你了。”夏羽珊端着盆里鸡爪去了一旁。
去骨也是一件费时的事。
陆裕霆应下：“好。”
陆裕霆做菜，夏羽珊便在一旁给鸡爪去骨。
她拿了一把小刀，在每根鸡爪上是划了一刀，然后用手指推开，一掰一拧，那根大骨头就下来了，鸡爪上的小骨节也是一样，只是麻烦一些。
因为之前经常做，便也算熟练。
八个鸡爪，也是要了她二十分钟才处理完。
处理好后，她便开始放味。
盐，葱，姜，蒜，辣椒段，油泼辣子，酱油，香菜，她还放了一点点的糖来提鲜。
因为没有柠檬，她只能拿白醋代替。
将所有调料放下去以后，她便开始拌匀，然后拿到一旁静放，等着入味。
陆裕霆这边已经将鸡炖上了，他做的是土豆烧鸡。
锅里咕噜咕噜的，香气四溢。
陆裕霆见夏羽珊走了过来，便道：“还需要炖一会儿。”
“嗯。”
陆裕霆坐在灶前添柴，夏羽珊走来，在他旁边坐下。
陆裕霆给她让了些位子，看着她道：“你刚刚在做什么？”
“无骨鸡爪。”夏羽珊道。
陆裕霆疑惑：“无骨鸡爪？”
这还是他第一次听说。
“陆裕霆，我想开店，做无骨鸡爪。”夏羽珊挽上他的胳膊，看着他。
刚刚做无骨鸡爪的时候，她就已经在想这件事了。