楚云让陈平舀了面粉到木盆里,然后让他把盐放到水里融化成盐水,倒入面粉里,又让他把糖放到水里融化成糖水,倒入面粉。
然而,陈军正要倒糖水,陈平却说:“云儿,你不是已经放盐了吗?又放糖,那味道,会不会很怪啊?”
陈军听了这话,也停下了倒糖水的动作,问楚云:“哥,真的要放糖水吗?”
楚云对他点点头:“放!”
然后他看向陈平:“二叔,只有这样,才能做出松软的包子馒头。”
陈军听完,更加放心起来,这就赶紧把糖水放入了面粉,随后看向楚云:“接下来,还要放什么?”
楚云摆手:“不用了,你看着加点水,把面和好,然后放一两个时辰就好了。”
“好的。”陈军应了一声,这就在那里和起了面。
而在他和面的过程中,盐水和糖水,还有面粉混合在一起,发生了微妙的化学反应,变成了传说中的小苏打。
楚云之所以知道这一点,除了因为他上学时,理科成绩很好,化学更是经常考满分,还有就是他小时家里穷,买不起小苏打,都是用盐水和糖水混合和面,从而让做出的包子镘头,松软可口。
也许这里文明落后,盐和糖都不太好,做出的包子馒头,或许没有他在穿越前做的那么好吃,但也肯定比这里的包子馒头好吃。
陈军和好面后,看向楚云:“哥,面和好了,你告诉我,怎么把豆子做成我们不知道的美食吧?”
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