东京饮食文化
身为国际大都市，东京饮食的最大特色是应有尽有，日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在这里都可以品尝到。在东京，比较具有代表性的正宗的日本料理主要有寿司、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、天麸罗、荞麦面条、日式杂烩等。东京口味又被称为江户口味，多为世代相传的传统口味。江户口味是指以在东京湾内捕获的鱼类为材料做成的菜肴风味。
曼谷的美食
富饶的湄南河造就了曼谷街头巷尾的美食美味。酸、辣、甜是曼谷人的嗜爱，美味的关键则在于各种调料：各式辣椒、香浓的咖哩、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁、新鲜的九层塔、芫荽、紫苏、薄荷叶、柠檬叶等都是当地常见的调味料。也正是这些调味料成就了当地的美食的性格，是当地饮食文化的精髓所在。曼谷华侨比较集中，中餐馆特别多，多供应闽、粤菜式，甚至还有颇为地道的潮州鱼蛋粉面。曼谷的小吃精美，盖浇饭、海鲜炒饭、米粉、炒面，各具特色。据说因为天热，泰国人胃口一向都很小，所以很大的碗里只有很少的食物。