其次是法医和解剖学理论的发展。法医检验古已有之，至宋，法医知识有了进一步的发展，出现了《内恕录》、《折狱龟鉴》、《棠阴比事》、《平冤录》、《检验格目》等有关法医检验的书籍。在此基础上，南宋人宋慈于1247年写成《洗冤录》一书，成为我国历史上第一部有系统的法医学专著。此书共5卷，第一卷载条令和总说，第二卷验尸，第三卷到第五卷记载各种死、伤情况。此书的内容包括人体解剖、尸体检验、现场检查、鉴定死伤原因、自杀和谋杀等，内容十分广泛。尤其对自杀、他杀、病死的区别十分详细。书后还附有各种救死方法。此书对后世影响很大，从南宋一直到清代，沿用了六百余年。
解剖学在宋代也得以进一步发展，宋人进行了许多尸体解剖，还绘成图。庆历年间，宋景绘成《欧希范五脏图》，是人体内脏图谱，正确地记载了人体内脏肝、肾、心和大网膜的部位和形态。另一部是崇宁年间杨介整理的《存真图》，正确记载了人体胸腹腔的前后左右各部位，主要述及血管、消化、泌尿、生殖系统，而且所述部分位置和形态基本正确。这两本解剖学书籍在当时可以说具有世界先进水准，标志着中国古代解剖学发展到了一个新的阶段，
