熊熊棒棒团剧情介绍:兆龙也适时歇了口气，转头去瞧卫璜，见老头子正从锅里舀出一勺子热水来，倒进一个砂锅里。却随即又弃之不用，原来还是怕器皿里有油腻。刘一手的“酱爆鸡丁”已到了最关键的时候。这道菜非常注重火候，火大了，酱会糊锅，发出苦味；火小了呢，酱又挂不到肉丁上。既然是酱爆，那么用酱便最为讲究。京城里最好的黄酱莫过于六必居的了，那酱颜色深黄，味道咸香，至今已有四百年的历史。京师大凡是好一点的馆子，用酱多是用六必居的。但刘一手用的酱却是自制的。配方和材料、工艺不为外人所知，他在京城之所以博得酱爆第一人的称号，也是多亏了...